Viime viikko menikin lähinnä kaupoissa juostessa tavaroita etsien ja tavaroiden siirrossa tänne ranchille. Nyt alkaa pikkuhiljaa tavarat löytää paikkansa ja päädyimme siihen että sisäkeittiötä tuskin tarvitsee käyttää. Pihakeittiö on isompi ja suurimman osan ajasta oleskelemme kuitenkin pihalla tai pihakeittiö komplexissa.
Ostimme perjantaina Entrecote klöntin ja grillailinkin siintä lauantaina jo pihvejä niin että kumpikin nykäs n.500g lihaa ja taisi siinä ohessa mennä vähän viiniäkin kurkusta alas. Grillikin on siis nyt koeajettu ja hyvältä vaikuttaa. Pitäisi vaan saada jostain tilattua puita jotta voisi poltella tuossa illan ratoksi. Hiiletkin täällä on vähintäänkin suomen hinnoissa, joten niitä ei viitsi käyttää muuta kuin grillatessa. Ostin sitten sunnuntaina vielä lisää lihaa, joten nyt löytyy kaapista n. 2kg Enrecote ja 3kg Ulkofilee. Hyvää punaista brassi-härkää.
Uima-allas oli ollut hetken hoitamatta, joten pari päivää meni myös sen kanssa taistellessa. Nyt vesi on kumminkin kristallin kirkasta ja erittäin lämmintä. Cosmokin kävi eilen ensimmäistä kertaa pulikoimassa. Ostimme Cosmolle walmartista kellunta renkaan, jonka keskellä on valjaat missä lapsi istuu. Renkaalla on kiva pulikoida vedessä ja oppipa kosmo jo miten jalkoja heilutellen pääsee liikkumaan.
Ehdimme jo aikalailla tässä muutamien viikkojen aikana kyllästymään paikalliseen leipävalikoimaan. Yleisin aamiasleipä täällä on rapea ranskalainen sämpylä, jossa on pelkkaa ilmaa sisällä. Italialaisia vehnäleipiä pao italiano löytyy myös nämä ovat hiukan parempia. Sitten on erillaisia pullamössöleipiä. Kaikki leivät erittäin vaaleita ja erikoishienosta jauhosta leivottuja. Edelliset siis tuoreosastoa lisäksi löytyy erillaisia paahtoleipiä jotka nekin ovat erittäin kuohkeiksi leivottuja. Paahtoleivistä löytyy muutamia monivilja vaihtoehtoja jotka eivät kyllä vastaa suomalaista tottumusta monivilja- tai ruispaahtiksesta.
Tästä suivaantuneena päätinkin ostaa leipäkoneen. Netistä luin vieläpä että Carrefour myy Brasiliassa jonkinasteista ruisjauhoa. Etsinkin lauantaina tätä ruisjauhoa cf:stä, mutta en tiennyt portugaliksi mikä on ruis niin jäi löytämättä. En myöskään lauantaina löytänyt sopivaa konetta. Sunnuntaina löysinkin sopivan koneen edulliseen hintaan(200$R) samasta paikasta mistä olimme aiemmin ostaneet monitoimikoneen ja pesukoneen. Olin myös selvittänyt mitä ruis on portugaliksi(centeio). Niinpä pääsimmekin tänä aamuna nauttimaan ensimmäisestä kunnon leivästä moneen viikkoon. Katsoin koneen ohjekirjasta leipäohjeen(portugaliksi), leipä oli jonkinlainen jugurtti-juustoleipä. Korvasin erittäin hienon vehnäjauhon Rukiilla ja täysjyvävehnäjauholla. Leivästä tuli muuten hyvä mutta ilmeisesti konemaiseen tapaa se hieman lässähti paistossa.
Mun oli tarkotus lopettaa kaljan juonti vuodeks ja alkaa kuntoilee ku tuun tänne, mut paskan latvat täällä on hyvää olutta ja lämmin ilmasto. Olut maistuu helteellä erityisen hyvältä. Kertyy vaan turhaa tohon vyötärölle, mut lihavat on lepposia, alle satakiloset punnitaan neuvolassa ja kännissä olen symppis vai miten se nyt meni.
Illalliseksi tänään Chileläinen malbec, lihapullia ja pasta carbonara. Jälkiruokana pieni tarta limon.
Täytetty paprika. Kanaa, riisiä ja juustoa |
Ravintola Chez Lasse |
Entrecote, riisiä ja ananasta |
Cosmolla on kivaa pulikoidessa |
Pikokin pääs kyytiin. |
Uin koiraa. |
Ylös on välillä vähän hankala päästä. |